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Embutido
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CHORIZO CULAR

SALCHICHON

HERRADURAS DE CERDO O VACA

CHORIZO DE PUEBLO SECO DE CERDO O VACA

Tags:
embutido
cerdo
vacuno

El auténtico Botillo del Bierzo
El botillo es el manjar más sabroso y emblemático de la gastronomía
berciana.

El término “botillo”, deriva del latín “botellus” o “botulus”,
traducido por salchicha, morcilla o chorizo. En realidad se se trata
de las tripas gruesas del cerdo en las que se embuten diversos tipos
de carne de ese animal.

El botillo (o “botelo”) es un producto típico de nuestra comarca que
ha asomado posteriormente por las tierras limítrofes maragatas,
lacianegas o gallegas.

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botillo del bierzo
botillo
bierzo
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